MALDANER Specialty Cafe Bar Mainz

Tags: Coffeeshop, Kaffeeröster, Konditorei,

• Paul..

  5 / 5

  Le 26/04/2022 à 12:30

  Super leckerer Kaffee, super Beratung und sehr sympathisches Ambiente. Ich habe mir früher immer bei Müller meine Kaffeebohnen geholt, bin aber zu Maldaner gewechselt, weil mir das Gesamtpaket besser gefällt (Bessere Bezahlung der Kaffeebauern, Transparenz der Lieferkette und der Preiszusammemsetzung, Qualität der Kaffees,…).
• Heiko.

  5 / 5

  Le 23/04/2022 à 15:25

  Dieses Cafe ist in jeglicher Hinsicht beeindruckend. Nicht nur die außergewöhnliche Einrichtung fällt schon beim Betreten auf. Auch die Auswahl an Kaffeesorten findet man selten. Sehr lustig sind auch die "Kaffeekannen" in Form von Messbechern. Die Auswahl an Kuchen könnte größer sein, auch Teetrinker kommen hier nicht so ganz auf ihre Kosten, da es nur wenige Früchtetees zur Auswahl gibt. Dafür bekommt man aber eine umfassende Beratung zu den verschiedenen Sorten Kaffee und wie diese sich unterscheiden. Einzigartig ist hier auch der Bezahlvorgang: Bargeld ist in diesem Geschäft ein Fremdwort. Es kann nur mit EC- oder Kreditkarte bezahlt werden.
• Larissa..

  5 / 5

  Le 10/02/2022 à 22:01

  Dieser Kaffee ist einfach „krass“. Irgendwie überirdisch. Wenn ich einen Cappuccino bestelle, möchte ich, dass er nie leer wird. Es ist wirklich ein Geschmacks- und Konsistenzerlebnis, das sich nicht beschreiben lässt. Ich kaufe den Kaffee gerne für zuhause und verbringe super gerne Zeit im Café. Es ist sehr gemütlich und schlicht und schön eingerichtet und lädt dazu ein, dort zu verweilen mit sensationellem Kaffee, schöner Musik im Hintergrund und wenn man möchte noch einem leckeren Stück Kuchen. Hier ist Zeit für schöne „Kopf-aus“ - Momente.
• Sarah.

  5 / 5

  Le 08/01/2022 à 14:37

  Super schönes und gemütliches Cafe in Mainz. Sehr freundliches Personal, leckerer Cappuccino und extrem guter Kuchen. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Espresso und Filterkaffee Bohnen oder Pulver. Gehört mit zu meinen Lieblingsplätzen in Mainz. Die nette Bedienung schlägt meistens zwei verschiedene Kaffeesorten für den Cappuccino vor, aus denen man wählen kann. Einfach Top!
• Nancy.r

  5 / 5

  Le 21/04/2022 à 13:35

  Schön daß es nun auch ein Maldaner in Mainz gibt. Zwar nicht so wie in Wiesbaden aber genauso herzlich und willkommen.
• Marvin.

  5 / 5

  Le 20/04/2022 à 23:37

  Der Maldaner Kaffe ist mittlerweile ein Dauerrenner in meinem Kaffee-Regal. Vor Ort sind die Mitarbeiter außerordentlich Hilfsbereit und nehmen sich wirklich Zeit für ihre Kunden. Man merkt die Liebe zum Kaffee.
• Gernhart..

  1 / 5

  Le 07/04/2022 à 17:35

  Habe den Roadster‘s im Ladengeschäft gekauft und mich auch etwas beraten lassen. Die Bohnen seien am 07.03.2022 geröstet worden, steht auf der Verpackung, geeignet ist er für Espresso gleichermaßen wie für Filter. Reif soll die Bohne laut Packungsangabe nach 7-10 Tagen nach Röstung sein. Zuhause angekommen habe ich mit massiven Schwierigkeiten zu tun was die Zubereitung anbelangt (channeling). Während des Telefonats mit einem Mitarbeiter im Ladengeschäft sagte man mir, dass die Bohnen erst nach 9 Wochen ausgegast seien sich erst dann die Zubereitung im Siebträger empfiehlt. Im Laden war davon keine Rede gewesen. Für diesen Preis (500g - 19,80€) absolut inakzeptabel. Ein versprochener Rückruf erfolgte bis heute nicht (man wollte eine Charge vom 07.03.22 im Siebträger probieren und mir Rückmeldung geben ob es nicht doch an mir läge). Kann sich die Rösterei jetzt auch sparen, ehrlich gesagt. Trinke den Roadster‘s jetzt als Filter, da ist er akzeptabel. Nicht brauchbar wenn man Espresso zubereiten will und er offensichtlich zu frisch ist. Warum man dann „reif nach 7-10 Tagen“ auf die Packung schreibt bleibt mir schleierhaft.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Gernhart, danke für dein Feedback zu unserem Espresso Roadster’s Roast. Es tut uns sehr leid, dass du hier schlechte Erfahrungen gemacht hast. Die Angabe auf unserer Verpackung soll aussagen, dass der Kaffee nicht zubereitet werden sollte, bevor er nicht mind. 7-10 Tage alt ist. Wir haben dabei die Erfahrung gemacht, dass unsere Kaffees auch nach 9 Wochen tadellos schmecken. Denn Channeling kann auch dadurch entstehen, dass der Kaffee noch zu frisch ist und beim in Kontakt kommen mit Wasser CO2 abgibt. Dadurch entstehen Bläschen, die zum Channeling führen. Wenn deine Maschine das kann, könntest du mit einer Pre-Infusion arbeiten, um dem Channeling entgegenzuwirken. Zu alt kann der Kaffee jedoch nicht sein. Die Ernte ist vom letzten Jahr und das angegebene Röstdatum stimmt natürlich, denn wir rösten jede Woche frisch, damit die hohe Qualität unserer Rohkaffees sich auch in der Tasse widerspiegelt. Auf deinen damaligen Anruf hin haben wir versucht, dich zurückzurufen, jedoch ohne Erfolg. Schreib uns doch gerne noch einmal eine Mail an die hello@maldanercoffee.com oder ruf uns an, denn wir möchten gerne noch einmal das Gespräch mit dir suchen, um eine Lösung zu finden. Viele Grüße, dein Maldaner Coffee Roasters Team
• Inge.u

  5 / 5

  Le 16/07/2022 à 02:28

  Alleine schon der Kaffee Geruch vor dem Laden einfach herrlich.Tolle Kaffee sorten .
• F.

  5 / 5

  Le 25/01/2021 à 19:08

  Der beste Spezialitätenröster der Region endlich auch in Mainz! Alle Spezialitätenkaffees hier sind fair und direkt von Erzeugern aus der ganzen Welt bezogen. Transparente Lieferketten. Exzellentes Rösthandwerk auf hohem Niveau. Die Jungs und Mädels sind alle Kaffeenerds und das merkt man. Helle und dunkle Röstungen.
• Ann-Christine.e

  5 / 5

  Le 06/10/2021 à 13:43

  Sehr gute Beratung und sehr leckerer Kaffee! Lasst euch auf die Tipps an der Theke ein, es lohnt sich. Klare Empfehlung.
• Andreas.o

  4 / 5

  Le 12/04/2022 à 21:41

  Sehr guter Kaffee und viel Auswahl
• Felix.a

  5 / 5

  Le 18/07/2021 à 22:23

  Sehr feiner Flat White in der Mainzer Fußgängerzone! Verschiedene Kaffeebohnen zur Auswahl und milchfreie Ersatzprodukte.
• Kevin.e

  5 / 5

  Le 22/05/2021 à 06:54

  Ausgezeichneter Kaffee, klasse Beratung. Von classic bis fancy, hier kann man sich einmal durch die Kaffeewelt trinken
• Tipp.e

  5 / 5

  Le 10/10/2021 à 12:30

  Beeindruckend, mit welcher Leidenschaft hier Kaffee vorgestellt und verkauft wird. Sehr zu empfehlen!
• Maximilian.a

  5 / 5

  Le 16/01/2022 à 20:23

  Super Beratung und super Kaffee. Große Auswahl
• ingo.a

  3 / 5

  Le 13/12/2021 à 22:10

  Gutes Sortiment, schöne Verpackungen. Ständig wechselndes Personal, unzuverlässig bei Bestellungen.
• Rafael.z

  5 / 5

  Le 14/09/2021 à 05:52

  Ein Espresso Tonic im Sommer ist mega erfrischend. Gerne wieder.
• Marina.e

  5 / 5

  Le 07/08/2021 à 10:32

  Kaffee war sehr gut 👍, Bedienung war mir zu lamarschick
• Verena.i

  5 / 5

  Le 22/07/2022 à 12:22

  Leckerster Kaffee in Mainz!
• Angie..

  4 / 5

  Le 11/08/2021 à 17:37

  Toller Kaffee echte Spezialitäten gerne wieder
• Johannes.a

  5 / 5

  Le 13/03/2021 à 08:07

  Bester Specialty Coffee.
• Zuzana.u

  5 / 5

  Le 04/06/2022 à 07:20

  (Übersetzt von Google) Ich hatte Cold Brew und ich kann sagen, es war das Beste, was ich bisher probiert habe! Erstaunlicher Kaffee! (Original) I had cold brew and I can say it was the best one I’ve tried so far! Amazing coffee!
• GAURA.L

  5 / 5

  Le 23/07/2022 à 15:41

  (Übersetzt von Google) der beste Kaffee aller Zeiten 🤩 (Original) the best coffee ever 🤩
• Claus.i

  4 / 5

  Le 21/08/2021 à 17:23

  (Übersetzt von Google) Gemütliche Fußgängerpizzari (Original) Hyggeligt gågade pizzari
• realvitality.

  5 / 5

  Le 21/05/2021 à 11:23

  (Übersetzt von Google) Auch ihr Kaffee zum Mitnehmen war 5+ (Original) Also their take away coffee was 5+
• vincenthirche.

  5 / 5

  Le 21/08/2021 à 09:07

  (Übersetzt von Google) Bester Kaffee in der Stadt ☕️ (Original) Best Coffee in Town ☕️